|
Notiuni generale despre alimentatie
Fireste, orice sportiv are nevoie de o alimentatie diferentiata fata de
cei care nu desfasoara activitati solicitante din punct de vedere fizic. Cand
vine vorba despre culturism, problema este mai importanta decat in orice alt
sport, caci avem de a face cu marirea masei corpului.
ATENTIE!
Daca sunteti incepator, ganditi-va bine inainte de a lua o decizie.
Trebuie stiut ca majoritatea culturistilor nu arata permanent atat de bine pe
cat ii vedem in poze. Cu 2-3 luni inaintea sezonului de concursuri, ei tin
regimuri foarte stricte care le permit sa slabeasca cu zeci de kilograme.
Asadar, sa nu va mire daca o sa aflati ca si marii campioni, dupa cateva luni
de pauza, devin mai "rotofei". Iti trebuie multa ambitie ca sa poti s-o iei mereu
de la capat.
E dur sa fii dur!
CE MANANCA UN CULTURIST?
Suplimentarea in alimentatie se va face diferentiat, in functie de
gradul de dificultate al antrenamentelor facute. Bineinteles ca cei care executa
exercitii pentru a se mentine in forma sau abia au pus mana pe gantere (scuze
incepatorilor!) nu au aceeasi alimentatie cu cei care-si disputa anual titlul de
"Mister Olimpia". Una dintre cele mai sigure cai de ingrasare rapida este o
alimentatie neconforma cu intensitatea si dificultatea exercitiilor.
APA - VESNIC INDISPENSABILA
Consumul de apa trebuie accentuat in timpul antrenamentelor. Cercetarile moderne
au recunoscut ca cel mai eficient mijloc pentru prevenirea deshidratarii este
consumul de apa. Simplu si eficient!
SUBSTANTELE ORGANICE
PROTEINELE
Sunt cele mai importante pentru culturisti. Ele ajung in organism sub
forma de aminoacizi, care sunt de doua feluri: esentiali si neesentiali. Ati
ghicit care sunt cele de care organismul are mai mare nevoie. Aminoacizii
esentiali sunt cei pe care organismul nu-i poate sintetiza singur si-i preia
direct din alimentatie. Aminoacizii esentiali contribuie si la refacerea fibrei
musculare. 60% dintre sursele de proteine sunt de origine animala (carne, lapte,
oua, peste) si 40% de origine vegetala (mazare, fasole, soia, linte).
GLUCIDELE
Se metabolizeaza foarte repede, motiv pentru care sunt cea mai directa
sursa de energie. Viteza de integrare a glucozei in circuitul sangvin determina
indicele glicemic. Se recomanda, pentru sporirea performantei, o masa constand in
alimente cu indice glicemic moderat. Este preferabil ca aceasta masa sa aiba loc
cu 30-60 minute inaintea antrenamentului, pentru a preveni oboseala, caci glicogenul
din muschi este sursa cea mai importanta de energie din timpul antrenamentului.
Principalale surse de glucide sunt dulciurile (bogate in glucoza) si cerealele
(bogate in amidon). De notat si faptul ca un consum sporit de cereale reduce riscul
imbolnavirilor de inima.
LIPIDELE
Nu sunt o sursa eficienta de energie, pentru ca se descompun cu consum
mare de apa si oxigen, putand da nastere si unor compusi toxici. Au un rol foarte
important in absortia proteinelor si glucidelor. 70% sunt de origine animala (unt,
frisca) si 30% de origine vegetala (uleiuri de floarea-soarelui, masline, soia).
VITAMINELE
Importanta lor in alimentatia culturistilor este o descoperire mai recenta.
Cele mai importante sunt vitaminele C si E, deoarece ele au efecte antioxidante
(impiedica radicalii de oxigen sa distruga celulele). Vitamina E se gaseste in nuci,
ulei de masline, arahide, oua. Vitamina C se gaseste in fragi, portocale, lamai,
ardei, kiwi. Vitamina C reduce degradarea muschilor si previne cancerul si bolile
inimii. Vitamina B6 are un rol important in mentinerea unei stari de sanatate
optime. Se gaseste in carne, pui salam, lapte, branza, alune.
MINERALELE
Asigura dezvoltarea musculara si fortifica sistemul imunitar. Cele mai
importante sunt cromul, zincul, fierul si cuprul.
| |
login 
